Cam Mỹ ruột đỏ ( 1 Kg)

Giới thiệu

Cam Cara có vỏ màu vàng và ruột đỏ xuất xứ từ vùng Valencia ở Tây Ban Nha và Venezuela. Nhờ sự giao lưu văn hóa giữa Châu Âu và Châu Á, Cam Cara đã lan rộng ra các quốc gia trên thế giới. Thường thì Cam Ruột Đỏ Cara và các loại Quýt cùng họ thích khí hậu nhiệt đới và ấm. Hiện nay, Cam Cara Ruột Đỏ được trồng ở nhiều quốc gia như Ai Cập, Nam Phi, Mỹ, Úc… và thậm chí cả Việt Nam ở một số tỉnh phía Nam.

Khi được mang vào Mỹ, giống Cam Cara Ruột Đỏ đã được nghiên cứu và lai tạo bởi giống Cam Vàng Raval, nên thừa hưởng những đặc tính riêng biệt.

Cam Cara Mỹ có vỏ màu vàng, mỏng, bóc dễ dàng, ruột đỏ nhiều nước và không hạt, ngọt nhẹ và ít chua, mang mùi thơm giống hương bưởi.

Cam Đỏ Cara Sunkist Mỹ thường được ăn tươi phổ biến nhất hiện nay. Ngoài ra, cam cũng được sử dụng trong nhiều món ăn như salad, trà, sinh tố, thạch cam…

Dinh dưỡng và sức khỏe

Sự kết hợp của Lycopene và Carotenoid tạo nên ruột đỏ, Carotenoid có lợi cho sức khỏe, phù hợp với những người tuân thủ chế độ ăn kiêng.

Chất Lycopene trong quả Cam Cara Mỹ có tác dụng chống lại nhiều loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, phổi, cổ tử cung và da. Ngoài ra, Lycopene còn là một chất chống oxi hóa giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa như suy tim và tập trung vào việc tiêu diệt các tế bào ung thư trong cơ thể con người. Có thể nói rằng Cam Cara là một loại trái cây hiệu quả không kém Quả Việt Quất.

Bảo quản và lưu trữ

Đầu tiên, bạn nên chọn mua cam từ các thương hiệu uy tín trên thị trường, tránh mua từ chợ không rõ nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Cam có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh. Nếu để trong tủ lạnh, nhiệt độ lý tưởng là từ 7oC – 10oC. Dù bảo quản theo cách nào, cam thường sẽ tươi trong vòng 2 tuần và giữ được hàm lượng Vitamin ban đầu.

Để bảo quản cam tốt nhất, hãy để tự nhiên thay vì cho vào túi nhựa vì tiếp xúc với độ ẩm có thể khiến cam bị nấm mốc, ủng thối.

Cam Cara Ruột Đỏ Mỹ có vị ngọt thanh, ít xơ thích hợp để ăn tươi, không nên ép nước.

Nước cam ép và vỏ cam có thể được lưu trữ để sử dụng sau này. Bạn có thể đổ nước cam mới vào khay làm đá, đặt vào tủ lạnh và bảo quản trong túi nhựa. Vỏ cam phơi khô cần được bảo quản ở nơi khô ráo trong hộp có nắp đậy kín, vỏ cam cara phơi khô cũng có thể được sử dụng như một loại thuốc trong y học cổ truyền.