Kiwi xanh Newzeland (1Kg)

– Nguồn gốc: New Zealand

– Chất lượng: Nhập khẩu

– Điểm đặc biệt:

• Vỏ kiwi màu xanh với lông, không trơn như kiwi vàng
• Hương vị ngọt ngào kết hợp với chút chua nhẹ đặc trưng.
• Nguồn gốc: New Zealand.

– Giá trị dinh dưỡng:

• Vitamin C: Dồi dào, gấp đôi so với kiwi xanh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời.
• Vitamin E: Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Kali: Hỗ trợ điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch.
• Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp giảm cân.
• Axit folic: Quan trọng cho phụ nữ mang thai, hỗ trợ phát triển trí não của thai nhi.
• Ngoài ra: Còn chứa nhiều dưỡng chất khác như vitamin K, magiê, photpho, đồng,…

– Lợi ích của việc sử dụng kiwi:

• Tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ tiêu hóa.
• Giúp giảm cân.
• Tốt cho da.
• Tốt cho mắt.
• Ngăn ngừa ung thư.

– Cách sử dụng kiwi:

• Ăn trực tiếp, gọt hoặc không gọt vỏ.
• Thêm vào salad, sinh tố, sữa chua.
• Chế biến thành mứt, bánh ngọt, kem.

– Cách chọn kiwi ngon:

• Chọn kiwi có vỏ mịn, màu nâu vàng đồng đều, không bị sần sùi, trầy xước hay có đốm nâu.
• Ấn nhẹ vào quả kiwi. Nếu quả mềm vừa phải, hơi đàn hồi thì đó là kiwi ngon.
• Farmers Market cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

– Bảo quản kiwi:

+ Nhiệt độ:

• Nhiệt độ phòng: Kiwi chưa chín nên để ở nhiệt độ phòng cho đến khi chín, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Tủ lạnh: Sau khi chín, bảo quản kiwi trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0°C đến 4°C. Kiwi có thể được bảo quản từ 5 đến 7 ngày ở nhiệt độ này.

+ Độ ẩm:

• Bảo quản kiwi ở độ ẩm cao để giữ độ tươi ngon.
• Đặt kiwi vào túi nhựa hoặc hộp đựng có nắp để giữ ẩm.- Hãy tránh để kiwi tiếp xúc trực tiếp với nước vì điều này có thể làm cho kiwi bị nẫu.

+ Phân chia:

• Khi bảo quản trong tủ lạnh, hãy phân chia kiwi ra từng quả riêng biệt để tránh kiwi bị dập nát.
• Tránh để kiwi tiếp xúc với các loại trái cây khác như táo, chuối, lê,… vì những loại trái cây này có thể sản sinh khí ethylene, khiến kiwi chín nhanh hơn và dễ bị nẫu.

+ Mẹo bảo quản:

• Để kiwi chín nhanh hơn: Bạn có thể cho kiwi vào túi giấy cùng với táo hoặc chuối.
• Để kiwi chín chậm hơn: Bạn có thể bọc kiwi bằng giấy nến hoặc giấy báo.
• Để kiwi đông lạnh: Bạn có thể cắt kiwi thành từng miếng và cho vào túi đông lạnh. Kiwi đông lạnh có thể được bảo quản trong vài tháng.

– Lưu ý:

• Không nên bảo quản kiwi ở nhiệt độ quá cao vì sẽ khiến kiwi nhanh bị chín nẫu.
• Không nên bảo quản kiwi quá lâu vì sẽ khiến kiwi mất đi hương vị và dưỡng chất.

– Cách dùng kiwi

+ Ăn trực tiếp:

• Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức kiwi.
• Bạn có thể rửa sạch kiwi, gọt vỏ hoặc bỏ vỏ (tùy sở thích) và cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Kiwi có thể ăn kèm với sữa chua, mật ong hoặc thêm vào salad, sinh tố.

+ Làm sinh tố:

• Kiwi là nguyên liệu tuyệt vời để làm sinh tố.
• Bạn có thể kết hợp kiwi với các loại trái cây khác như chuối, dâu tây, táo,… để tạo ra những ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng.

+ Làm mứt:

• Mứt kiwi là món ăn kèm ngon miệng cho bánh mì hoặc bánh quy.
• Để làm mứt kiwi, bạn cần sơ chế kiwi, sau đó nấu với đường và nước cho đến khi sệt lại.

– Phụ nữ mang thai và trẻ em ăn kiwi có được không?

+ Phụ nữ mang thai

• Kiwi là loại trái cây cung cấp hàm lượng vitamin C cao gấp đôi so với chanh. Ngoài ra, việc ăn kiwi cũng giúp bà bầu bổ sung nhiều chất xơ, vitamin E, carbohydrate, năng lượng và các khoáng chất khác.- Việc ăn kiwi khi mang thai có thể cung cấp đến 140% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày. Nhờ hàm lượng vitamin C cao, kiwi trở thành một loại trái cây rất tốt cho bà bầu và thai nhi.
• Vitamin C giúp cơ thể mẹ bầu trước và sau sinh hấp thụ sắt tốt hơn để ngăn ngừa thiếu máu.
• Kiwi chứa vitamin C giúp hình thành chất dẫn truyền thần kinh, quan trọng cho chức năng não.
• Vitamin C trong kiwi có khả năng chống oxy hóa mạnh, bảo vệ RNA và DNA khỏi tác động của gốc tự do.

+ Đối với trẻ từ 8 đến 10 tháng, hãy cho bé ăn kiwi vì tính chất chua của nó. Nếu bé đã từng phản ứng dị ứng hoặc phát ban tã với thực phẩm trước đó, hãy chờ đến 10 đến 12 tháng để cho bé thử kiwi.

• Kiwi giàu vitamin C, cung cấp 230% nhu cầu hàng ngày. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, hấp thụ sắt và chữa lành vết thương.
• Kiwi cung cấp 16% chất xơ cần thiết cho trẻ, giúp giảm táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

– Lưu ý khi ăn kiwi:

• Mỗi ngày nên ăn khoảng 2-3 trái kiwi là đủ.
• Kiwi có axit cao, không nên ăn quá nhiều để tránh lở miệng, loét lưỡi và phát ban.
• Nếu có tiền sử dị ứng, viêm dạ dày hoặc vấn đề khác, cần hạn chế ăn kiwi khi mang thai.
• Người mắc viêm mũi dị ứng thường dễ phản ứng dị ứng với kiwi.